Mua mật ong rừng ở đâu

Từ xa xưa người ta đã biết sử dụng mật ong để chữa bệnh chăm sóc sức khỏe. Ngày nay, khi y học hiện đại phát triển, những giá trị của mật ong đã được kiểm chứng bằng những phép phân tích chuyên sâu. Người ta càng tin tưởng và sử dụng nhiều hơn trong đời sống với các công dụng về sức khỏe, làm đẹp và ẩm thực. Tuy nhiên, cùng với đó, một thực tế vẫn đang tồn tại và khiến nhiều người lo lắng là số lượng hàng giả trên thị trường quá nhiều. Việc lựa chọn mua mật ong ở đâu vẫn đang còn là niềm boăn khoăn của người mua. Bài viết dưới đây có thể mang lại một số gợi ý hữu ích cho người tiêu dùng khi chọn mua sản phẩm mật ong.

Có phải mật ong rừng tốt hơn mật ong nuôi hay không?

Điều nay chưa hoàn toàn đúng. Những số liệu phân tích từ 2 mẫu mật ong này cho thấy hàm lượng dinh dưỡng tương tự nhau giữa 2 loại mật ong có thể sẽ cho tác dụng ngang nhau. Tuy nhiên, mật ong rừng là mật ong thiên nhiên và mật được tạo ra từ ong sống bằng phấn hoa rừng. Còn mật ong nuôi còn tùy thuộc vào loại và theo mùa. Thông thường, ở các trang trại nuôi ong, người ta sử dụng đường khi nuôi ong, đặc biệt là vào những mua cây chưa kịp ra hoa. Do đó, để chọn mật ong chất lượng nên chọn loại mật ong được nuôi bằng phấn hoa sẽ tốt hơn.

Vậy mật ong rừng và mật ong nuôi nguyên chất giống nhau không?

Mật ong rừng: được lấy từ những tổ ong trong các rừng sâu, dọc theo biên giới. Những chú ong này làm tổ và hút mật tự do từ nhiều loại hoa khác nhau. Do vậy, ong rừng hay ong hút mật từ nhiều hoa người ta còn gọi là mật ong đa hoa.

Mật ong rừng

Mật ong nguyên chất: Ong mật được nuôi trong những thùng gỗ và có thể di chuyển khắp nơi. Vào những mua café hay mua nhãn, vãi người t lại mang những thùng gỗ này ra vườn để cho ong có thể bay đi và hút mật. Vì chỉ được đặt ở những khu rừng trồng loại cây nhất định, nên ong chỉ hút mật từ một loại hoa và mật của chúng được gọi là mật đơn hoa.

Mật ong nuôi

Làm thế nào để phân biết được nguyên chất? 

Hiện nay thị trường có rất nhiều địa chỉ rao bán mật nhưng để chọn mua cho mình được những sản phẩm có chất lượng tốt nhất trước hết cần tìm hiểu về cách phân biệt mật ong thật giả. Một số cách phổ biến được nhiều người sử dụng là thử bằng lòng đỏ trứng gà, thử bằng ngọn nến hay dựa vào màu sắc, hương vị.

Phân biệt mật ong thật giả bằng cây nến

Phân biệt mật ong thật giả bằng cách cho vào nước

Cam kết về chất lượng mật ong rừng nguyên chất

Tại công ty TNHH Nguyễn Trần, chúng tôi chuyên cung cấp mật ong rừng nguyên chất tại địa bàn tp HCM và  thực hiện giao hàng trên toàn quốc. 2 dòng sản phẩm của công ty chúng tôi gồm mật ong rừng nguyên chất 100% thu mua lại từ trực tiếp những người đi rừng và mật ong nguyên chất Vina ong được thu hoạch, đóng gói theo tiêu chuẩn ISO 2000- 2005 theo tiêu chuẩn châu âu.

                                            

Mật ong rừng Nguyễn Trần

Là một công ty về thảo dược, chúng tôi quan tâm và đặt lợi ích về sức khỏe của khách hàng lên trên hết. Sản phẩm lấy uy tín và chất lượng làm kim chỉ nam cho mọi hoạt động kinh doanh. Do đó,  để biết thêm thông tin hoặc bất cứ thắc mắc về sản phẩm, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn tốt nhất:

MẬT ONG RỪNG NGUYÊN CHẤT
HANASTORE
0902239861

Cách phân biệt mật ong thật giả

Mật ong là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của con người, được dùng để chữa bệnh hay làm đẹp. Tuy nhiên, để tìm mua mật ong rừng nguyên chất trên thị trường hiện nay không phải là điều dễ dàng. Nhiều người kinh doanh đã thực hiện các biện pháp để pha loãng, làm giả nhằm trục lợi. Vậy làm thế nào để phân biệt mật ong thật giả? Bài viết này sẽ chia sẽ cho các bạn cách chi tiết nhất để bạn có thể nhận biết và chọn mua cho mình một sản phẩm chất lượng tốt.

Cách 1: Thử bằng cách đun trên bếp

Đường trong mật ong là đường glucozo và fructozo ( C6H12O6). Đường mía bình thường là đường saccarozo ( C12H22O11). Đường mía có đặc điểm khi đun nóng thì đường bị tan chảy và vón cục.

Do vậy, chỉ cần lấy một ít mật ong cho vào cháo nóng dên lên. Mật ong giả có pha đường thì sẽ cạn và vón cục lại. Mật ong thật cạn khô nhưng không thấy đường.

Cách 2: Thử bằng giấy thấm

Dùng 1 chiếc đũa nhỏ, lấy 1 giọt mật ong nhỏ lên tờ giấy thấm. Mật ong thật không bị thấm vào bên kia tờ giấy và thấm chậm. mật ong giả sẽ lan ra ngay bên trong giấy và thấm rất nhanh.

Cũng có thể thử bằng cách lấy 2 lọ nước rồi nhỏ 2 giọt mật ong vào. Mật ong thật sẽ ko tan trong nước và lặn ngay xuống đáy. Mật ong giả sẽ tan ngay trong nước.

Cách 3: Thử bằng lòng đỏ trứng gà

Mật ong thật có khả năng làm chín lòng đỏ trứng gà. Do vậy để phân biệt mật ong thật giả ta có thể tách lây lòng đỏ trứng gà ( không bị bể) cho vào trong bát. Sau đó đổ mật ong vào sao cho ngập lòng đỏ trứng. Để trong khoảng thời gian 6-8 tiếng và quan sát. Nếu lòng đỏ trứng đông lại và hơi cứng là mật ong thật. Không có hiện tượng gì là mật ong giảm.

Cách 4: Sử dụng tủ lạnh

Cho chai mật ong vào trong ngăn đá tủ lạnh. Sau 24h, nếu mật đông đặc cả chai chứng tỏ mật ong toàn nước và đường. Nêu đông nữa chai là mật ong pha hoặc mật ong nuôi cho ăn đường. Mật ong không đông mới là mật ong nguyên chất, hoàn toàn từ thiên nhiên hoặc mật nuôi những ko cho ăn đường.

Cách 5: thử bằng lửa

Sử dụng cây nến (đèn sáp) nhúng vào mật ong cần thử sao cho đầu nến thấm đẫm mật ong. Dùng que lửa nhỏ đốt chất đầu nến. Nếu nên cháy thì mật ong đã thử là nguyên chất. Nếu không cháy chứng tỏ mật ong có pha nước. Nếu mật ong không thấm đều trên bấc, chúng sẽ cháy và phát ra những tiếng nổ nhỏ tanh tách.

Cách 6: Thử bằng cọng hành 

Lấy 1 cọng hành tươi rồi nhúng vào trong mật ong. Mật ong thật sẽ làm cho cọng hành héo lại vì trong mật ong thật không có nước, dung dịch đặc nên thiếu khí. Đối với mật ong giả cọng hành vẫn tươi do được pha nước.

Cách 7: Nếm và ngửi

Khi nếm có vị rượu là mật ong giả có pha đường và các tạp chất lên men.  Khi mua mật ong nếm có vị chua, không còn mùi mật nữa là mật xấu. Mật ong này đã bị hòa nước đường, muối ăn, các tạp chất tạo mùi…Mùi thơm nhật và khi nuốt có cảm giác hơi vướng cổ.

Mật ong nguyên chất có mùi đậm, ngọt đậm, ngọt nhưng không ngấy. Khi sờ trên tay thì rất mềm và mịn.

 

Công dụng của mật ong

Được ví như một món quà vô giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người, mật ong có nhiều giá trị về mặt chăm sóc sức khỏe, làm đẹp và ẩm thực. Từ thời xa xưa, người ta đã biết sử dụng mật ong trong cuộc sống hằng ngày với nhiều mục đích khác nhau. Các y thư nổi tiếng trong lịch sử đông y như Danh y biệt lục, Thiên kim phương, Tuệ Tĩnh toàn tập, Hải Thượng y tông tâm lĩnh... đều đã ghi chép tỉ mỉ các phương thuốc có sử dụng mật ong để chữa bệnh.

 

Mật ong rừng nguyên chất

Ngày nay, y học hiện đại với những phương pháp kỹ thuật tiên tiến cũng đã xác minh những công dụng từ mật ong qua các phép phân tích chuyên sâu. Trong mật ong có khoảng  80% lượng đường đơn fructozo, glucozo,  thành phần vitamin đa dạng như A,B,D, E và giàu khoáng chất. Đa số chúng tồn tại đươi dạng hoạt tính, trực tiếp hấp thụ vào cơ thể mà không cần qua các hoạt động phức tạp của hệ tiêu hóa.

Về công dụng của mật ong đối với chúng ta, có thể chia làm 3 nhóm công dụng chính:

Phòng ngừa và điều trị bệnh:

Ngừa và trị ho: Một vài nghiên cứu đã cho thấy mật ong có hiệu quả rất tốt trong việc điều trị các cơn ho kéo dài. Với thuộc tính kháng khuẩn rất mạnh,giúp làm dịu cổ họng và tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh. Thí nghiệm lâm sàng được tiến hành với 105 trẻ em và ba mẹ chúng được chia làm 3 nhóm. Nhóm đầu tiên cho sử dụng mật ong, nhóm thứ 2 sử dụng các loại siro hương ong có chứa diphenyl aminochloarsin(DM), còn nhóm thứ 3 không uống gì cả. Kết quả nhóm đầu tiên đã cho kết quả nhanh nhât, các em bé ở nhóm này không còn cảm giác ho và khó chịu vào buổi tối nữa. Thí nghiệm này đã chứng minh rằng mật ong đã khiến cho sự nhiễm trùng tuyến hô hấp trên cơ thể trở nên dễ chịu hơn và có tác dụng đặc trị tốt hơn nhiều loại siro khác. Các nhà nghiên cứu còn xác nhận, mật ong có khả năng điều trị ho đối với các em bé từ 12 tháng tuổi trở lên.

Mật ong sử dung kết hợp với chanh pha nước ẩm là bài thuốc để nhanh chóng chấm dứt ho và mang lại cảm giác dễ chịu.

Chữa lành vết thương: Có thể sử dụng mật ong để rửa sạch vết thương. Nó có thể giúp khử trùng, ngăn chặn sự phát triển của virut, giảm mủ, giảm đau và giúp cho vế thương nhanh lành.

Sau khi vệ sinh sạch sẽ vết thương bằng nước ấm, thoa một lớp mật lên vết thương và dùng băng gạc phủ lên.

Giảm mệt mỏi cơ bắp: Luyện tập thể dục thể thao quá sức, vận động nhiều có thể làm cơ bắp bị dãn và mệt mỏi. Sử dụng một ly mật ong pha nước ấm hoặc nước chanh có thể chữa bệnh nhanh chóng. Với thành phần nhiều đường và cơ chế hấp thụ phân hóa đều giúp cơ bắp luôn được bổ sung năng lượng trong quá trình luyện tập, người tập không bị đuối sức hay thiếu hụt năng lượng.

Cung cấp năng lượng: glucozo trong mật ong được hấp thụ vào cơ thể ngay khi sử dụng, trong khi đó fructozo lại được hấp thụ một cách chậm hơn giúp bổ sung kịp thời năng lượng cho cơ thể, duy trì sức vận động. Điều này giúp giải quyết các vấn đề mệt mỏi hay thiếu hụt năng lượng. Cùng với đó là thành phần vitamin phong phú và giàu khoáng chất, cơ thể được  hấp thụ nguồn dinh dưỡng cao làm cho năng lượng calo cũng tăng lên.

Điều hòa đường huyết: mật ong chữa nhiều đường, nhưng là đường thiên nhiên hoạt tính và có thể sử dụng được đối với các bệnh nhân bị tiểu đường. Mật ong điều hòa lượng đường trong máu do sự kết hợp của glucozo và fructozo với hàm lượng hypoglycerid thấp. Đối với những bệnh nhân bị bệnh tiểu đường, có thể sử dụng 1 muỗng canh mật ong mỗi ngày.

Chữa bệnh đau dạ dày: mật ong sử dụng kết hợp với nghệ được xem là bài thuốc chữa bệnh đau dạ dày hiệu quả. Với thành phần kháng khuẩn, họp chất này sẽ giúp thành bụng không bị bào mòn bởi các axit, enzim trong bụng. Quá trình sử dụng cần kiên trì.

Tuần hoàn máu và điều hòa giấc ngủ: Mật ong giúp máu được lưu thông điều hòa, giúp an thần.Trong mật ong có chứa Trytopan là hợp chất gây buồn ngủ giúp chúng ta có giấc ngủ sâu.

Chăm sóc sắc đẹp

Mật ong có chứa nhiều vitamin và khoảng chất là những thành phần rất tốt cho da, làm chậm quá trình lão hóa.

Đẹp da với mật ong

Với thuộc tính kháng khuẩn và diệt nấm, mật ong giúp làm sáng da. Thoa trực tiếp mật ong lên những vùng da bị nám, thâm, đồi mồi trước khi đi ngủ sẽ giúp cải thiện và làm mờ đáng kể. Mật ong cũng được sử dụng để chữa trị đối với các da bị vẩy nến, eczema, giảm sưng và viêm da.

Ngoài ra, tác dụng kháng khuẩn và chống viêm vòn giúp mật ong có tác dụng tốt đối với những làn da dầu có khuynh hướng bị mụn. Nó hấp thụ những chất nhờn dư thừa trên da và đẩy lùi sự phát triển của các mụn nhọt do nhiễm trùng.

Mật ong được xem có công dụng” cãi lào hoàn đồng” bởi nếp nhăn là điều không thể tránh khi bạn già đi nếu không sử dụng một phương pháp chăm sóc đặc biệt nào. Mật ong được xem là một lựa chọn cứu cánh trong trường hợp này. Với hoạt tính chống oxy hóa. Thoa mật ong sẽ giúp bảo vệ da khỏi những tia cực tiếp và nếp nhăn.

Giá trị ẩm thực

Nhiều giá trị về ẩm thực  của mật ong mà nếu để ý một tí trong đời sống hằng ngày bạn sẽ không cảm thấy xa lạ. Mật ong được sử dụng để chế biến món ăn không chỉ góp phần vào việc làm đẹp da, chữa bệnh mà còn giúp món ăn trở nên bắt mắt và ngon hơn.

Đùi gà chiên mật ong

Các món ngon được chế biến từ mật ong như thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong, đùi gà nướng mật, sường rim mật,tôm sốt mật. Đây là những món ăn ngon và giàu chất dinh dưỡng.

Ngoài ra, mật ong còn được sử dụng nhiều trong các nhà hàng, các quán café, trà sữa hay thậm chí là các công ty thực phẩm. Những thức uống này thường được nhiều người lựa chọn bởi sự tin tưởng vào những giá trị mà nó mang lại.